Літо в самому розпалі і безліч овочів і фруктів зараз достаток. Страв з кабачків або з додаванням кабачка безліч. Всім, хто підшукує який-небудь неопробований рецепт, пропонуємо приготувати кабачковий торт.
Виходить такий закусочний тортик не тільки смачним, але і ефектним. При цьому готується він нескладно і з цілком доступних продуктів.
Вам потрібно:
Кабачки помийте і натріть на крупній тертці. Якщо шкірка груба, її потрібно видалити. Дайте постояти 15 хвилин і добре відіжміть зайву рідину.
Додайте яйця, сіль, борошно, перець, тертий часник і рубану зелень, перемішайте. Розігрійте сковороду, змащену олією. Наносите тісто тонким шаром на сковороду, розрівнюючи силіконовою лопаткою.
Смажте млинці з двох сторін до золотистого кольору. Остудіть, кожен шар перемажте майонезом і посипте його зеленню.
Готовий кабачковий торт подавайте охолодженим прикрасивши помідорами черрі.