В Україні вже розпочався сезон кабачків, тому саме час шукати цікаві рецепти. Кожна господиня хоч задумувалась над тим, що цікаве приготувати з цього корисного та смачного овоча. Ми знайшли просто неймовірний рецепт кабачкової намазки, яка сподобається усім рідним.
Вам також може бути цікаво: Чому кабачки жовтіють і не ростуть: цей секрет врятує ваш урожай.
Намазка з кабачків – покроковий рецепт
Вам потрібно:
Кабачки миємо, ріжемо кубиками. Відправляємо на сковорідку, на розігріту олію. Готуємо 10-15 хвилин накриваючи кришкою та періодично помішуючи. Часник видавлюємо, солимо, перчимо, перемішуємо і тушкуємо ще хвилин 5. Води додавати не потрібно, кабачки самі виділять сік. Якщо кабачки готові, а соку все ще багато, залиште на кілька хвилин їх на вогні без кришки, тільки стежте, щоб вони не смажилися.
Перекладаємо кабачки у блендер. Плавлені сирки ріжемо кубиками і відправляємо до ще теплих кабачків. Подрібнюємо в блендері до однорідності.
Масу, яка вийшла, переливаємо в тару і охолоджуємо. Її можна їсти і теплою, але після остигання намазка застигає і набуває чудової структури. Смачного!
Дивіться відео, як приготувати намазку з кабачків:
@recepti_dariko#кабачки#кабачковапомазка#рецептиукраїнською#рецепти#рецепткабачків#рецептпомазки#готуємовдома#їжанакожендень#готую#закускидаріко#швидкоісмачно#їжа#смачно#рецептидаріко#літністрави#смакота♬ оригінальний звук - recepti_dariko
Кабачки багаті вітамінами, мінералами та іншими корисними рослинними сполуками. У 100 г кабачка міститься 16 калорій. А також у ньому є вітаміни А, К і групи В, марганець, калій, фолієва кислота, мідь і фосфор. Усі ці елементи відіграють чимало ключових ролей у функціонуванні нашого організму і всіх їх ми потребуємо.
Читайте також: