Закуски з лаваша відмінно підходять до святкового столу, і це цілком закономірно, адже готувати їх вкрай легко, тимчасові витрати мінімальні, а найголовніше – вони виходять дуже апетитними і пропонують велику різноманітність варіацій начинки.
Цей рецепт закуски з лаваша точно сподобається вам і вашим гостям.
Беремо лист вірменського лаваша, крабові палички, м'який плавлений сир, зелень кропу, яйця, борошно, олію соняшникову і часник.
Крабові палички дрібно нарізаємо.
Часточки часнику подрібнюємо. Сир викладаємо в миску і додаємо до нього часник. Масу добре перемішуємо.
Зелень кропу подрібнюємо. Лаваш розрізаємо на 4 рівних прямокутника (складаємо навпіл, розрізаємо, а потім кожну половинку знову складаємо і розрізаємо).
На один пласт намазуємо плавлений сир. Сир посипаємо зеленню кропу. Зверху покриваємо крабовими паличками, пише smak.ua.
Палички закриваємо другим пластом лаваша. Повторюємо заповнення начинкою на другому і третьому пластах.
Читати такожСмачний сніданок за 10 хвилин: конвертики з лаваша з сосисками
Остаточно закриваємо четвертим пластом і притискаємо. Гострим ножем розрізаємо отриманий брикет на невеликі шматочки.
До яєць додаємо борошно. Масу злегка збиваємо.
Утворені шматочки рясно умочуємо в яєчну масу і обсмажуємо на олії з двох сторін до рум'яності.