Буряк - овоч, який доволі часто можна помітити на українській кухні. Іноді ж традиційні салати, як-от шуба чи вінегрет, можуть набриднути. Главред знайшов рецепт салату з буряком, який нічим не поступається класичним варіантам.
Кулінарна блогерка @olga_riabenko_ поділилася в Instagram рецептом смачного та корисного салату з буряка, з яблуком, сиром та сушеними вишнями.
Вам також може бути цікаво: Простий рецепт буряка по-корейськи: неймовірна закуска готується за 10 хвилин.
Інгредієнти:
Для заправки:
Насамперед помийте буряк, загорніть у фольгу, зробіть кілька дірочок виделкою і поставте запікати в розігріту до 180 градусів духовку. Коли овоч стане м'яким, вийміть його, очистіть та наріжте кубиками.
Далі промийте мікс салату, наріжте половинками яблуко та сир фелату.
Викладіть всі інгредієнти на тарілку та беріться до заправки.
Далі потрібно у тарі змішати винний оцет, мед, гірчицю у зернах. Не забудьте додати сіль та перець до смаку.
Потім заправте салат соусом і додайте сушену вишню або інші улюблені сухофрукти.
Кулінарна блогерка стверджує, що салат готує вже багато років, і він завжди є популярним серед гостей.
Як приготувати смачний салат з буряка - дивіться відео:
Читайте також:
Буряк захищає від ультрафіолету, підвищує рівень гемоглобіну, допомагає при втомі, корисний вагітним та людям, які мають когнітивні проблеми. Харчова цінність буряка робить його корисним для тих, хто хоче схуднути або тримати своє тіло в бажаній формі. В 100 г вареного овочу всього 44 калорії. Він містить 2 г клітковини, яка дає відчуття ситості та необхідна для збільшення корисних бактерій в шлунково-кишковому тракті.