Новий рік 2022 все ближче, а кожна господиня готує меню заздалегідь. Безліч салатом на святковий стіл ми заправляємо майонезом.
Ми вирішили вам розповісти універсальний рецепт легкого та зовсім нешкідливого майонезу для салатів, який зробить ваші страви тільки смачніше.
За таким рецептом готували ще наші бабусі, правда блендер був не у кожної господині.
Цей рецепт домашнього майонезу стане вашою паличкою виручалочкою на кухні.
Вам потрібно:
Яйце дістаємо з холодильника та розбиваємо в ємність, де будемо робити майонез.
Далі додаємо цукор, гірчицю і сіль, та очинаємо все збивати блендером до появи білої маси.
Як все побіліло, не перестаємо перемішувати, додаємо тоненькою цівкою соняшникову олію.
Збиваємо ще 5 хвилин, доки наш майонез не стане густим та жовтуватого відтінку.
Чим більше ви додасте масла, тим більше вийде густота домашнього майонезу.
Миємо й розрізаємо на половину лимон, далі одну половинку соку видавлюємо в майонез.
Збити блендером 5 секунд, та ваш домашній майонез для салатів на Новий рік 2022 готовий.
Можна за смаком додати трохи спецій або трав, вийде смачний соус.
Читайте також: