Котлети - ідеальна страва на вечерю. Але з часом лише м'ясні котлети набридають. В такому випадку можна приготувати страву з курячої печінки.
Главред дізнався, що рецептом печінкових котлет у TikTok поділилася українська кулінарна блогерка Христина.
Інгредієнти:
Цибулю дрібно нарізаємо, а моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо овочі до м'якості і остуджуємо. Печінку дрібно нарізаємо кубиком і змішуємо з засмажкою, яйцем, сметаною, борошном, крохмалем та улюбленими спеціями.
Залишаємо печінкову масу на 10-15 хвилин, після чого смажимо на розігрітій і змащеній олією сковорідці котлети на середньому вогні. Після цього викладаємо котлети на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@foodblog_kristi Рублені котлети з курячої печінки ? Інгредієнти: • куряча печінка - 500 г • цибуля - 1 шт. • морква - 1 шт. • яйце - 1 шт. • сметана - 1 ст. л. • борошно - 2 ст. л. • крохмаль - 1-2 ст. л. • сіль, чорний мелений перець, сушений часник - за смаком • рослинна олія - для смаження Продукти для котлет я придбала в @silpo.ukraine ? А ще зручніше - користуватися доставкою: у зазначений час продукти доставлять прямо до дверей ?️ Приготування: 1. Цибулю та моркву обсмажити на олії до м’якості. Зняти з вогню та остудити. 2. Печінку дуже дрібно нарізати кубиками. 3. Додати яйце, сметану, засмажку, борошно, крохмаль, сіль, перець і сушений часник, перемішати. 4. Залишити печінкову масу на 10-15 хвилин. 5. Розігріти сковорідку з невеликою кількістю олії. Викладати масу ложкою, формуючи невеликі котлети. 6. Смажити на середньому вогні до готовності (можна під кришкою). Потім викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Смачного ? #рецепти#щоприготувати#вечеря♬ September - Earth, Wind & Fire
Вас може зацікавити:
foodblog_kristi - популярна українська кулінарна блогерка в соцмережі Instagram, яка ділиться своїми улюбленими перевіреними рецептами. На foodblog_kristi підписані понад 40 тисяч користувачів соцмережі.