Овочі в меню – це завжди гарна ідея. Якщо ж вам набридла традиційна морква по-корейськи, тоді Главред рекомендує приготувати з буряка чудову закуску.
Кулінарна блогерка @yuliia.senych поділилася на своїй сторінці в Instagram рецептом буряка по-корейськи, який стане відмінним доповненням як до повсякденного меню, так і до святкового столу.
Вам також може сподобатись: Смачніше, ніж вінегрет: рецепт неймовірно простого салату з буряка.
Інгредієнти:
Спочатку очистіть буряк від шкірки та натріть його. Потім на дрібній тертці подрібніть кілька зубчиків часнику. Якщо немає свіжого, можна додати сушений. Сік, що виділився після натирання буряку не варто зливати.
Далі до натертого овоча додайте сіль, цукор та оцет. Не забудьте про спеції: перець, коріандр та мускатний горіх.
Пізніше розігріваємо соняшникову олію на сковорідці та вливаємо в буряк.
Даємо промаринуватись 3-4 години в холодильнику і смакуємо!
Кулінарна блогерка додає, що буряк по-корейськи ідеально підійде до хот-догів, замість моркви.
Як приготувати буряк по-корейськи - дивіться відео:
Читайте також:
Буряк захищає від ультрафіолету, підвищує рівень гемоглобіну, допомагає при втомі, корисний вагітним та людям, які мають когнітивні проблеми. Харчова цінність буряка робить його корисним для тих, хто хоче схуднути або тримати своє тіло в бажаній формі. В 100 г вареного овочу всього 44 калорії. Він містить 2 г клітковини, яка дає відчуття ситості та необхідна для збільшення корисних бактерій в шлунково-кишковому тракті.