В Україні смажені кабачки зазвичай готують найпростішим способом та подають з майонезом чи зі сметаною і подрібненим часником.
Цю літню страву можна зробити вишуканою та небанальною, додавши один інгредієнт – сир дорблю.
Главред вирішив поділитися простим, вишуканим та небанальним рецептом смажених кабачків.
Інгредієнти:
Поріжте кабачки кружечками товщиною близько 1 см та викладіть на робочу поверхню. Присипте кабачки з обох боків сіллю.
Налийте на сковороду невелику кількість олії. Поки олія розігрівається, обваляйте кабачки з обох боків у борошні.
Викладіть кабачки у розігріту олію та обсмажте з обох боків до готовності.
Читайте такожКабачки, як ананаси: незвичайний простий рецепт кабачків на зимуКоли кабачки будуть готові, викладіть на них шматочки сиру дорблю, а потім закрийте сковороду кришкою. Коли сир розплавиться, заберіть смажені кабачки зі сковороди.