Осіння страва, яка стане родзинкою на столі: неймовірний рецепт гарбузового супу

Українська фудблогерка поділилась дуже простим рецептом смачного гарбузового крем-супу, який дуже корисний.

Шукаєте рецепт смачної осінньої страви? Тут ви знайдете те, що треба. Що може бути кращим восени за легкий та корисний гарбузовий суп. Це ніжна страва, яка сподобається і дорослим, і дітям.

Рецептом поділилася відома українська фудблогерка Вікторія Ускова. Ніжна консистенція, яскравий колір, приємний аромат та неперевершений смак здивують ваші смакові рецептори.

Гарбузовий суп - інгредієнти

Для приготування гарбузового супу вам знадобиться:

• гарбуз - 500 г;
• морква - 1 шт;
• цибуля - 1 шт;
• часник - 2 зубчики;
• бульйон/вода - 500 мл;
• йогурт без цукру - 100 г;
• сіль, перець, мускатний горіх.

Як приготувати гарбузовий суп

Спершу потрібно добре вимити та почистити овочі. Їх потрібно нарізати великими шматочками. Нарізані овочі слід розкласти на деко, полити оливковою олією та відправити у духовку для запікання. Готувати їх слід 25-30 хвилин при температурі 200°C.

Овочі потрібно перекласти у глибоку посудину та додати туди бульйон чи воду. Все слід гарненько перебити у пюре. До крем-супу слід додати йогурт. Його також можна замінити сметаною. Також не потрібно забувати про спеції.

Ваша страва готова. Її можна подавати на стіл з грінками чи насінням, попередньо підігрівши крем-суп.

Дивіться відео з рецептом гарбузового крем-супу:

Вас також зацікавить:

• Смак, від якого всі будуть у захваті: рецепт нереально смачних маринованих кабачків
• Неймовірно ніжна качина грудка з вишневим соусом: страва, від якої всі будуть у захваті
• Смачна закуска, яка розлетиться зі столу: неймовірно простий рецепт сирних паличок