Смачний і дуже корисний весняний салат, від якого неможливо відірватися. Готувати такий салат дуже швидко, але ваші близькі проситимуть ще.
Весняний салат із молодої капусти дуже легкий і головне - корисний.
Вам потрібно:
Капусту дрібно нашаткувати для салату, можна трохи пом'яти руками і перекласти в салатник.
Яйця попередньо відварити, почистити і розділити жовтки та білки.
Білки нарізати кубиками і додати до капусти. Жовтки відкласти в тарілку для заправки.
Моркву помити, почистити і натерти на крупній тертці, додати до салату.
Огірок помити, можна прибрати шкірку, порізати на часточки і додати в салат.
Готуємо заправку для нашого весняного салату:
Жовтки розім'яти виделкою, додати 1 чайну ложку гірчиці в зернах, 1 чайну ложку грецького йогурту, сіль, перець за смаком, оливкову олію 1 столову ложку, і сік лимона.
Перемішати добре нашу заправку для салату.
Заправляємо салат, додаємо дрібно порізаний кріп, перемішуємо весняний салат із молодої капусти і подаємо до столу.
Дивіться відео, як готувати салат із молодою капустою рецепт:
Читайте також: