У кожному будинку є один з найважливіших продуктів - хліб. Однак, не всі види хліба несуть користь нашому організму.
Як кажуть медики, найкориснішим для нас є цільнозерновий хліб, який багатий вітамінами і мінералами.
При покупці хліба, варто знати, що хліб з борошна вищого сорту не принесе вам користі, краще віддати перевагу борошну житньому, гречаному або цільнозерновому.
Главред розповість рецепт смачного італійського хліб, який готувати дуже просто.
Вам потрібно:
Для начинки:
Фокачча - це смачний тонкий хліб, який дуже люблять в Італії. Раніше цей хліб був у кожної італійської сім'ї, а зараз його використовують як закуску в багатьох країнах світу. Такий рецепт фокаччі є дуже корисним.
Отже, насамперед треба приготувати тісто. Змішуємо всі наші рідкі інгредієнти, борошно просіваємо.
Як тільки всі інгредієнти - борошно, цукор, сіль, воду і дріжджі змішали, місимо тісто поки воно не буде приставати до рук. Ми залишаємо тісто відпочити години на 2 в тепле місце.
Як тільки наше тісто відпочило, ми тісту на фокаччу повинні надати форму. Можна розкачати в квадрат або овал.
Як тільки ми надали форму з тіста для нашого хліба, починаємо працювати з начинкою.
Нарізаємо кружечками оливки і маслини, з кукурудзи зливаємо сік, і красивим візерунком, як вам подобатися викладаємо поверх тіста начинку. Розтопити вершкове масло і змастити наш хліб.
Можна все посипати італійськими травами.
Розігріваємо нашу духовку до 200 градусів і відправляємо наш італійський хліб на 20 хвилин.
Як кажуть фахівці, зберігати хліб потрібно в сухому місці і в паперових пакетах.
А ось щоб зробити хліб м'яким, можна в духовці при 60 градусах його розігріти.