Смачні та красиві: легкі десерти з полуницею

З полуницею можна приготувати кокосові кульки.

Полуниця має маленьку калорійність – лише 33 калорії на 100 грамів, і завдяки цьому її можна використати для приготування легких десертів.

Главред вирішив знайти рецепти смачних та красивих десертів з полуницею.

Полуниця – рецепти десертів: десерт №1

Telegram-канал Твое меню поділився рецептом кокосових кульок з полуницею.

Інгредієнт:

• 350 г полуниці;
• 100 г вершкового масла;
• 2 столові ложки цукрової пудри;
• 1 пакетик кокосової стружки;
• 270 г печива;
• 150 г сиру.

Полуниця – рецепти: як готуються кокосові кульки з полуницею

Подрібніть печиво у крихту, а потім змішайте з вершковим маслом. У готову суміш додайте сир і цукрову пудру та руками замісіть тісто – зробіть так, щоб маса стала однорідною.

Візьміть шматочок тіста і зробіть з нього кульку. Потім притисніть кульку долонею до поверхні, щоб тісто стало пласким. Покладіть у центр ягоду відповідного розміру, обліпіть її тістом та сформуйте кульку.

Обваляйте готові кульки у кокосовій стружці, а потім поставте їх у холодильник на 20 хвилин. Через 20 хвилин десерт можна їсти.

Полуниця – рецепти десертів: десерт №2

Інгредієнт:

• 250 г сметани;
• 2 столові ложки желатину;
• 1 склянка води;
• Цукор – за смаком;
• Ягоди полуниці – за смаком.

Полуниця – рецепти: як готується десерт зі сметаною та полуницею

Розчиніть желатин у гарячій воді, простежте, щоб не залишилося грудочок. Змішайте сметану з цукром. Поріжте полуницю невеликими шматочками.

Влийте желатин у сметану, все ретельно змішайте, щоб маса стала однорідною, а потім всипте у неї подрібнену полуницю. Після цього все змішайте так, щоб полуниця рівномірно розподілилася у посудині. Поставте посудину з десертом в холодильник і дайте йому застигнути.

Телеведучий Руслан Сенічкін показував, як з полуниці можна приготувати чізкейк.

Відео з докладним рецептом чізкейку з полуниці