Готується дуже просто, а розлетиться за лічені секунди: рецепт шашлику з лаваша

Приготуйте так фарш і будете в захваті.

Сезон шашликів у самому розпалі. Якщо традиційне мʼясо шматками набридло, а лаваш з сиром на мангалі вже куштували не один раз. Тоді Главред пропонує приготувати шашлик з лаваша та фаршу, який аж ніяк не поступається тому, до якого всі звикли.

Рецептом лінивого кебаба на мангалі поділився український кулінар у TikTok @igor_shpigunov.

Вам знадобиться:

• болгарський перець - 2 шт;
• цибуля - 1 шт;
• петрушка - 50 г;
• фарш курячий - 1 кг;
• лаваш - 2 шт;
• сіль;
• перець.

Спершу потрібно підготувати мʼясо, можна одразу купити в магазині готовий фарш або ж приготувати самостійно. Для приготування фаршу краще поєднати два види м'яса, наприклад свинину і яловичину. Вдалим буде і поєднання баранини з зазначеними наповнювачами. Також можна використати курятину для фаршу.

Коли фарш буде готовий, дрібно наріжте цибулю, болгарський перець і подрібніть петрушку. Додайте овочі до фаршу, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте інгредієнти.

Далі візьміть лаваш та розстеліть його на поверхні. На лаваш викладіть готовий фарш з овочами. Все скрутіть у рулетик та поріжте на круглі пропорційні шматочки.

Обережно нанизуйте шматки рулету на шампурі.

Смажити лінивий кебаб потрібно на розігрітому вугіллі до готовності.

Смачного!

Дивіться відео, як приготувати шашлик з фаршу і лаваша:

Читайте також:

• Про неймовірні страви багато хто навіть не здогадується: що можна зробити з кабачків
• Сім'я проситиме приготувати знову і знову: рецепт дерунів з м'ясом за 10 хвилин
• Смачні та хрумкі огірочки: господиня поділилася чудовим рецептом малосольних огірків