Про що ви дізнаєтесь:
До новорічних свят залишається дедалі менше часу, тому господині вже починають продумувати святкове меню. Особливої популярності набувають страви, які не потребують складних інгредієнтів, але мають насичений смак і гарно доповнюють святковий стіл. Главред розповість детальніше.
Українська блогерка та мама чотирьох дітей Інеса Смірнова на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом салату з куркою та печерицями. У страві поєднуються обсмажене куряче філе, ароматні гриби, мариновані огірки та яйця. Особливої пікантності додає заправка із зерновою гірчицею.
Для приготування салату знадобляться:
Відео з новорічним речептом можна переглянути тут:
Спочатку підготуйте печериці. Наріжте їх і обсмажте на рослинній олії, додавши сіль та улюблені спеції. Окремо приготуйте цибулю, нарізану півкільцями. Обсмажуйте її до м'якості та золотистого кольору.
Куряче філе наріжте невеликими шматочками й обсмажте до появи золотистої скоринки. Яйця відваріть круто, охолодіть і подрібніть. Мариновані огірки наріжте соломкою.
Усі підготовлені інгредієнти перекладіть у глибоку миску. Додайте подрібнену зелену цибулю, сіль і мелений чорний перець.
Для заправки використайте майонез або грецький йогурт із зерновою гірчицею. Така суміш зробить смак салату виразнішим і додасть йому легкої пікантності. Заправте інгредієнти та ретельно перемішайте.
Салат із куркою, печерицями та маринованими огірками готовий до подачі. Він поєднує доступні продукти, нескладне приготування та насичений смак, тому може стати одним із варіантів меню на Новий рік.
Читайте також: