Неймовірний шедевр: як зробити мариноване сало по-українськи

Мариноване сало - це чудове доповнення до святкового столу або просто частування на кожен день.

Мариноване сало по-українськи - це справжня кулінарна спадщина, яка поєднує в собі неповторний аромат і багатий смак. Дізнайтеся, як приготувати смачне мариноване сало в розсолі з додаванням оцту і часнику, щоб насолодитися справжньою гастрономічною класикою.

Рецепт маринованого сала з оцтом і часником

Інгредієнт:

• Сало свиняче-500 г
• Оцет 9% - 2 ст. ложки
• Сіль-2 ст. ложки
• Цукор - 1 ч. ложка
• Перець горошком - 10-15 горошин
• Лавровий лист - 2 шт.
• Часник-3-4 зубчики
• Вода - 1 л

Приготування:

1. Очистіть сало від шкірки і наріжте його на невеликі шматочки.
2. Підготуйте розсіл: в киплячій воді розчиніть сіль, цукор, оцет, перець горошком і лавровий лист. Дайте розсолу охолонути до кімнатної температури.
3. Видавіть часник через прес і додайте його в розсіл.
4. Занурте шматочки сала в розсіл, щоб вони повністю покрилися рідиною.
5. Укрити посуд кришкою і приберіть її в холодильник на 1-2 дня, щоб сало маринувалося.
6. Після цього сало можна вийняти з розсолу і дати йому злегка обсохнути.
7. Сало готове до вживання! Його можна подавати як окрему страву або використовувати як інгредієнт в інших стравах.

Вам може бути цікаво:

• Чудодійна користь для шкіри та обличчя: що можна зробити з алое будинку
• Що робити з перерослими огірками: 4 неймовірні ідеї
• Як змити фарбу з волосся в домашніх умовах: 3 перевірені способи