Що може бути смачніше ароматних та ніжних котлет. Щоб ваш чоловік був у захваті від ідеальних котлет, а дітки просили приготувати ще, розповідаємо секрет приготування.
Ідеальні котлети можна готувати з будь-якого фаршу. Щоб досягти ніжності, потрібно перекручувати фарш в м'ясорубці два рази.
Якщо у вас під рукою не знайшлося батона або булочок для котлет, замінити можна спокійно рисовим або житнім борошном.
Щоб котлети ніколи не розвалювалися, добре прожарювалися та протушкувалися, не додавайте в фарш яйце.
Також пропонуємо вам дізнатися незвичайний рецепт котлет, який стане чудовим блюдом будь-якої господині.
Вам потрібно:
М'ясо порізати шматочками та пропустити через м'ясорубку.
В цей час замочити хліб в молоці та додати в м'ясорубку разом з чищеною цибулею.
Готовий фарш з хлібом та цибулею змішати та знову пропустити через м'ясорубку.
Натерти на дрібній тертці моркву та додати до фаршу.
Все добре перемішати та посолити.
Розділити фарш на котлети на 4 рівних кульки.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Застелити деко пергаментом.
З кожної кульки з фаршу сформувати гніздечко та викласти на деко.
У кожну котлету вбити 1 невелике яйце, посолити та відправити в духовку на 10-12 хвилин.
Можна посипати котлети сиром або зеленню.
Читайте також: