Ви дізнаєтеся:
Свіжа зелень - незамінний продукт на кухні, особливою весною, коли вибір різної молодої цибулі чи петрушки досить великий. Однак, свіжі трави можуть швидко псуватися та втрачати свої корисні властивості, якщо неправильно зберігати. Главред з посиланням на Express.co.uk дізнався про секретне зберігання зелені, завдяки якому ваша петрушка чи пірʼя цибулі будуть свіжими до двох тижнів.
Щоб зелень не зіпсувалася, чимало господинь її заморожують, однак жінка у TikTok @violet.cooks поділилася дещо простішим способом.
Насамперед авторка відео у соцмережі рекомендує добре промити зелень від бактерій. Вона використовує воду та трохи оцту.
Після промивання зелені жінка обрізає нижню частину стебел, щоб листя зелені могло вбирати вологу під час зберігання, а потім загортає свіжі трави у паперовий рушник.
Паперовий рушник вбирає зайву вологу, а згодом допомагає підтримувати оптимальну вологість, щоб зелень не висохла та не зіпсувалася.
Загорнуті у вологий паперовий рушник трави можна покласти в зіп-пакет для сендвічів. Далі витісніть якомога більше повітря з пакета та щільно закрийте його. Зелень можна помістити у холодильник та сміло додавати у різні страви.
Як правильно зберігати зелень - дивіться відео:
@violet.cooks Bacteria, oxygen, and heat are some of the main culprits in making your food go bad fast. Here are some easy food storage tips to limit food waste and cut down on grocery costs! #foodwaste#foodstorage♬ a punk - 3 minute audios
Читайте також:
Express.co.uk — це британський новинний вебсайт, пов’язаний із газетою Daily Express, яка є однією з найстаріших таблоїдних газет у Великій Британії. Сайт належить до медіакомпанії Reach PLC, яка також володіє іншими популярними виданнями, такими як Daily Mirror та Daily Star.