Немає нічого більш розчаровуючого, ніж відкрити холодильник і виявити, що ваш улюблений козячий або блакитний сир запліснявів з того часу, як ви востаннє відкривали його, і хоча сміливці просто відрізають уражену ділянку, не всі готові їсти сир, коли він виглядає затверділим, знебарвленим і трохи не найкращим чином, пише Mirror.
Автор контенту - @Imperfectfoods, який спеціалізується на мінімізації харчових відходів, розмістив відео на своєму акаунті в TikTok і підписав його: "Більше ніякого пліснявого сиру!".
Експерт з харчових відходів пояснює: "Найкращий спосіб запобігти псуванню сиру - це використовувати оцет". Однак вони поспішили запевнити своїх глядачів, що "ні, ви не відчуєте його смаку, але він допоможе запобігти пліснявінню сиру".
У відео він демонструє, як наливає шар білого оцту на дно каструлі, в яку потім занурює кухонний папір, віджимаючи надлишки оцту.
Далі він загортає сир у "злегка вологий від оцту" кухонний папір, а потім кладе його прямо в герметичний пакет або контейнер, що має означати, що ваш сир "зберігатиметься без плісняви протягом тижнів".
Дивіться відео про те, як правильно зберігати сир:
@imperfectfoods No more moldy cheese! #themoreyouknow♬ original sound - imperfectfoods
Експерти зазначають, що не варто використовувати поліетиленові обгортки для сирів, натомість варто використовувати папір для сиру або пергамент для випічки - що набагато дешевше - який не дасть сиру потіти, а якщо ні те, ні інше недоступне, використовуйте фольгу для випічки.
Багато сирів у магазині продаються в пластиковій упаковці, тому експерти радять замінити її на пергамент або спеціальний папір для сиру, коли ви принесете улюблений сир додому.
Вам також може бути цікаво: