Ви дізнаєтесь:
Багатьом знайома ситуація, коли ви щойно вимили посуд, ретельно витерли його насухо, а коли беретеся до приготування наступної страви - кришки, ручки та стінки сковорідки знову здаються липкими.
Главред розповість про кілька домашніх методів, які досить швидко впораються з цією проблемою.
Рекомендуємо прочитати наш матеріал: Нагар та іржа зникнуть із чавунних сковорідок, якщо потерти їх одним овочем
Така неприємна плівка з’являється не випадково, і фахівці пояснюють, що винні не лише залишки їжі, а й складні хімічні процеси, які відбуваються під час приготування. Про це пише Martha Stewart.
Експерти пояснюють, що на високій температурі олії та жири розкладаються й полімеризуються, утворюючи липкий шар, який буквально приклеюється до поверхні посуду. Пара піднімає мікроскопічні частинки жиру вгору, і вони осідають на холодніших деталях, передусім на кришках. Додатково свою роль відіграють бризки під час смаження, крохмальні залишки, а також мийні засоби, які не були повністю змиті. Усе це створює щільну плівку, яку складно прибрати звичайним миттям.
Ця проблема не залежить від матеріалу. Навіть посуд з високоякісної нержавіючої сталі чи скла з часом накопичує липкі сліди, тому регулярне та правильне очищення є обов’язковою умовою його довговічності.
Щоб повернути посуду блиск та чистоту, експерти радять використовувати перевірені методи. Для липкої фурнітури, заклепок і важкодоступних ділянок чудово працює суміш харчової соди, солі та гарячої води. Її потрібно нанести на поверхню, дати постояти, а потім очистити м’якою щіткою.
А для сковорідок з нержавіючої сталі, що ввібрали обгорілі залишки їжі, рекомендуємо скористатися розчином оцту та води. Змішайте їх у рівних пропорціях та закип'ятіть у посуді розчин. Після цього вилийте суміш та дайте посуду як слід охолонути. Теплу, але вже не гарячу поверхню слід посипати харчовою содою, а тоді, використавши неабразивну губку, потріть поверхню.
Щоб уникати появи липкої плівки надалі, рекомендуємо не залишати жирний посуд замоченим у брудній воді, оскільки жир тоді лише розповсюджується по поверхні. Також важливо використовувати мийний засіб, здатний ефективно розчиняти жир, адже надто м’які формули не справляються з випеченими залишками, які з часом перетворюються на липкий шар.
Читайте також:
Martha Stewart Living Omnimedia (MSLO) - це компанія, заснована Мартою Стюарт у 1997 році (з 2019 року належить Marquee Brands LLC). Вона об'єднує всі бізнес-напрямки, пов'язані з брендом Марти Стюарт.
На сайті MarthaStewart.com можна знайти перевірені до досконалості рецепти, проєкти «зроби сам», ідеї для садівництва, легкі розважальні поради, а також різні рекомендації щодо краси.
Мета полягає в тому, щоб навчити, надихнути та надати ідеї та продукти, які роблять кожен день більш значущим, функціональним і красивим.
Марта Стюарт, засновниця, допомагає читачам зробити всі аспекти повсякденного життя трохи простішими та красивішими.