Кляр - це те, що робить багато страв ще смачніше. Одним з найвідоміших страв з кляром є відбивні. Напевно кожен їв відбивні, приготовані мамою або бабусею. Ця страва в поєднанні з картопляним пюре - спогади з дитинства.
Всі звикли до того, що традиційний кляр готується з борошна, яйця, в деяких випадках в нього можна додати молоко, воду або кисломолочний продукт. Однак що ж робити, якщо перед вами стоїть питання, чим замінити яйце в клярі. Адже у всіх колись бували випадки, коли в холодильнику є не всі необхідні продукти.
Якщо ви ставите питанням, як можна приготувати відбивні без яєць, то відповідь тут простий. Є один секретний інгредієнт, який може врятувати вас і подарують нереальний смак вашої страви.
Всім відомо, що яйця є навіть в майонезі. Таким чином, приготувати відбивні можна з кляром без яєць на майонезі. Вам потрібно лише розвести майонез з невеликою кількістю води.
Також можна приготувати кляр на кефірі, молоці або сметані. У такому випадку вам не потрібно буде додавати воду.
Деякі господині роблять кляр з крохмалем. Він може прибрати зайву воду і зробити кляр більш хрустким. Саме крохмаль допоможе вам також, якщо ви захочете приготувати кляр без яєць і борошна.
Вас також зацікавить: