Зерна граната-хрусткі, ароматні, рубіново-червоні гранули, які є як відмінним самостійним продуктом, так і прекрасним доповненням до солодких і солоних страв. Але залишається найголовніше питання: Як почистити гранат?
Чищення граната може здатися складним завданням, але насправді це досить просто, якщо ви освоїте техніку. За допомогою декількох швидких прийомів ви очистите зерна граната і в найкоротші терміни будете готові до вживання.
Читайте такожВчених вразив сік, який реально продовжує життя
Вгорі кожного плоду є невелика квітка. Візьміть гострий ніж з зріжте його по колу, трохи захопивши і саму окружність граната. Уявіть, що ви зрізаєте маленьку кришку з плоду. Зверніть увагу, надріз повинен "торкатися" тільки шкіри.
Після того, як ви зняли імпровізовану кришку з граната, ви бачите зерна, які розділені начебто по секціях жовтуватими перетинками. За цими перетинками потрібно надрізати шкірку граната зверху і до самого низу. На плодах має бути близько 4-6 відділень. Гранат природним чином розділиться по цих відділеннях, що полегшить розрізання і розкриття фруктів.
Після того, як всі надрізи зроблені, вставляйте ніж в центр плоду і штовхніть дві половинки в різні боки, щоб гранат "розвалився". Розділяйте вручну всі відділення один від одного.
Ви можете також відокремити і промити зерна граната. Для цього наберіть в миску води і опускаючи кожну секцію граната з гранулами, як би "вивертайте" її в воду. Вам так легше буде очистити кожне зерно акуратно, а також вам не доведеться бруднити руки об гранатовий сік, який, до того ж, погано змивається.
Приємного апетиту!