На полицях магазинів сметана представлена в розмаїтті брендів і упаковок, і вибрати справжній молочний продукт стає все складніше. Як бути впевненим в тому, що ви купуєте якісну сметану і уникаєте підробок?
Ми розібралися, як визначити наявність пальмової олії в сметані і перевірити її якість.
Також Главред дізнався, як відрізнити справжній сир від підробки за 3 хвилини. Ми поділилися ключовими методами та ознаками, що допомагають споживачам зробити правильний вибір і уникнути фальсифікації.
Перший крок - вивчіть склад сметани. Підробки часто містять пальмову олію, яка не тільки погіршує якість продукту, але і шкідливо для здоров'я. Якщо в складі вказана пальмова олія, варто задуматися про вибір альтернативи.
На зовнішній погляд можна багато сказати про сметану. Оригінальна сметана має приємний молочний відтінок, в той час, як підробки можуть бути більш блідими або навіть жовтуватими. Консистенція також грає роль - справжня сметана повинна бути густою і кремоподібною.
Піднесіть упаковку до носа - справжня сметана має характерний молочний аромат. Якщо запах здається дивним, хімічним або відсутній зовсім, це може свідчити про неприродні добавки.
Ви можете перевірити сметану на пальмову олію за допомогою простого тіста. Насипте трохи сметани в склянку води. Якщо продукт починає розчинятися або утворює маслянистий шар на поверхні води, це може свідчити про присутність пальмової олії.
Вам може бути цікаво: