Ви дізнаєтесь:
Дерев’яні дошки зручні й довговічні, але через пористу структуру вони легко вбирають запахи продуктів. Якщо після використання ви відчуваєте неприємний аромат, це означає, що дошка потребує правильного очищення.
Главред розповість, як позбутися бруду й неприємного запаху домашніми методами.
Рекомендуємо прочитати наш матеріал: Як часто потрібно міняти обробні дошки на кухні: відповідь здивує.
Легкі запахи можна прибрати лимоном і сіллю. Як зазначає Southern Living, достатньо посипати дошку крупною сіллю й натерти половинкою лимона. Сіль працює як ніжний абразив, а лимонова кислота нейтралізує запахи. Після процедури дошку слід промити й ретельно висушити.
Ще один дієвий варіант - харчова сода. Змішайте її з невеликою кількістю води, нанесіть пасту на поверхню й почистіть дошку. Потім промийте та висушіть. Сода добре абсорбує запахи й не шкодить деревині.
Якщо запахи стійкіші, допоможе комбінація соди та оцту. Посипте дошку содою й обприскайте білим оцтом. Коли суміш почне пінитися, почистіть поверхню й промийте водою. Для додаткового ефекту можна використати лимонний сік або розчин оцту з водою.
Дерев’яні дошки потребують особливого догляду. Відбілювач, який добре працює для пластику, може висушити й пошкодити деревину. Не варто мити дерев’яні дошки в посудомийній машині чи залишати їх у воді надовго, адже може призвести до деформації та тріщин. Також небажано використовувати агресивні миючі засоби або ароматизоване мило, адже вони можуть залишати власний запах у деревині.
Щоб дошка залишалася свіжою, важливо правильно доглядати за нею:
Читайте також:
Southern Living - це американське видання, орієнтоване на аудиторію з південних штатів. Він присвячений стилю життя, кулінарії, домашньому декору, садівництву, подорожам та історії Півдня США.
У журналі Southern Living є такі рубрики: