Чай з лимоном — це не лише смачний напій, але й корисний для здоров'я. Лимон додає чаю освіжаючий смак та аромат, а його корисні властивості можуть позитивно впливати на організм.
Загалом, чай з лимоном може бути корисним для підтримки імунної системи та загального здоров'я.
Також продовжуючи тему користі чаю, вам буде цікаво дізнатися: Який чай найкорисніший для здоров'я: властивості, які неможливо замінити.
Як зазначила експертка з їжі, фуд-блогерка Наталя Мазурик, додавання лимона в гарячі напої позбавляє кислий фрукт його головної цінності – вітаміну С. Про це вона розповіла у своєму Instagram.
"Якщо ви хочете зберегти зокрема вітамін С, краще їжте свіжі овочі та фрукти", – радить експерт.
Вона наголошує, що лимон потрібно їсти, не заливаючи його теплою, а то й гарячішою водою. З'ївши шматочок лимона, ви отримаєте весь вітамін С, який він містить в повній мірі.
Молекула аскорбінової кислоти розкладається при температурі 190 градусів, але процес розпочинається і при нижчих температурах.
У 100 грамах лимона міститься 40 мг вітаміну С. Після замочування 100 г лимона в окропі на 5 хвилин залишається лише 1,31 мг вітаміну С. Отже, якщо ви покладете лимон у гарячий чай, вітамін С може "зникнути". Експерт із харчування наголошує на тому, що щоб отримати корисний вітамін С, потрібно окремо їсти лимон і окремо пити чай.
Вам також може бути цікаво: