Про що йдеться у матеріалі:
Більшість українців сприймають помаранчеву моркву як щось цілком природне, однак історик та голова Інституту національної пам'яті Олександр Алфьоров розвінчує цей міф.
«Те, що морква має сучасний помаранчевий колір — це не природа, а голландські селекціонери, які вивели моркву цього кольору наприкінці 16-го, початку 17-го століття», — пояснює він у відео на YouTube.
За словами історика, спочатку морква потрапила до Європи з території сучасного Афганістану близько двох тисяч років тому.
Дивіться відео про походження моркви:
Морква з’явилась в Україні ще за княжих часів — значно раніше, ніж її помаранчевий «аналог». І виглядала вона зовсім інакше.
«В Україні вона з'явилась десь 1000 років тому, за часів Русі. Колір її був переважно фіолетовий, рідше білий, жовтуватий чи червонуватий. І сам корінчик був тоншим», — зазначає Алфьоров.
Крім того, тоді моркву використовували комплексно — не лише корінь, а й зелень.
«У їжу брали, до речі, як коріння, так і бадилля, яке використовували як підсилювач аромату для всеможливих варив», — додав історик.
Звична для нас помаранчева морква з’явилася на наших теренах значно пізніше.
«А оця морква в сучасному вигляді в Україні з'явилася трохи більше трьохсот років тому», — резюмує експерт.
Вам також може бути цікаво:
Олександр Анатолійович Алфьоров (нар. 30 листопада 1983, Київ) — український історик, радіоведучий, громадський та політичний діяч, кандидат історичних наук, науковий співробітник Інституту історії України НАН України, Голова Інституту національної пам’яті України, майор запасу ЗСУ, передає Вікіпедія.