Про що йдеться у матеріалі:
Питання про те, який чай корисніший нарешті отримало фахове пояснення. Блогер і медичний експерт Юрій Габорець у відео в Instagram пояснив, у чому полягає головна різниця між цими напоями, та поділився важливими порадами, як пити чай без шкоди для здоров’я.
Главред з'ясував, яка користь чорного і зеленого чаю.
«Чорний чи зелений чай — це два брати з одного куща, але діють по-різному», — наголошує Габорець.
За його словами, зелений чай проходить мінімальну обробку, тому містить максимум антиоксидантів, які уповільнюють старіння, підтримують роботу мозку та судин. Водночас експерт застерігає, що в зеленому чаї кофеїну більше, ніж багато хто думає, тому його не варто вживати після 17:00, щоб не порушити сон.
Чорний чай, навпаки, проходить ферментацію, має глибший смак і позитивно впливає на травлення.
«Він навіть зневоднює менше, ніж кава», — підкреслює експерт.
Юрій Габорець виділяє чотири головні поради, які варто запам’ятати кожному любителю чаю.
«У пакетиках дрібні домішки та залишки, отже користі менше», — пояснює фахівець.
Крупнолистовий чай зберігає більше природних речовин і має чистіший склад.
«В стравоході нема больових рецепторів, і хронічний опік при постійному вживанні гарячого чаю збільшує ризик раку стравоходу», — застерігає експерт.
Оптимальна температура напою — 60–65°C. Саме при такій температурі чай залишається приємним, але не шкідливим.
Дивіться відео про те, який чай найкорисніший:
«Заварка живе 15–20 хвилин. Далі корисні речовини руйнуються, а таніни накопичуються», — попереджає Габорець.
Якщо чай стоїть довше, він втрачає свої властивості та може подразнювати шлунок.
«Зелений — максимум двічі-тричі, а чорний — один-два рази. Далі не варто, бо корисних речовин менше, танінів більше, і вони можуть зв’язувати залізо, викликати анемію і подразнити шлунок, - вказує він.
Вам також може бути цікаво:
Юрій Габорець - акушер-гінеколог, кандидат медичних наук. Спеціалізується на діагностуванні, оперативному і консервативному лікуванні гінекологічних захворювань. Проводить лікування передракових процесів шийки матки, ЗПСШ, жіночого безпліддя. Видаляє папіломи, кондиломи з урогенітальної області.
Закінчив медичний факультет Ужгородського державного університету. Управляє медичним центром експертного класу Haborets Clinic.