Ви дізнаєтеся:
Українські ліси багаті на різноманітні гриби. Зокрема, деякі вже починають з’являтися з приходом весни. Крім того, вони вважаються делікатесом та коштують дуже дорого.
Главред вирішив розібратися, який дорогий гриб росте в Україні.
Автор каналу «Характерник» у своєму відео на YouTube розповів, що в Україні росте один із найдорожчих грибів Європи і це – зморшки.
«Ви могли проходити повз них десятки разів», - наголосив чоловік.
Зазначається, що зморшки – це перші гриби сезону. Вони з’являються вже в березні-квітні, коли в лісі ще немає трави.
Шукати їх треба у вологих низинах, ярах і лісових галявинах. Особливо там, де ростуть старі дерева.
Автор відео зауважив, що сушені зморшки на світовому ринку коштують від 500 до 1000 доларів за кілограм. Все через те, що гриб майже повністю складається з води.
«Після сушки від нього залишається зовсім небагато, але весь смак та аромат концентрується в цьому залишку», - підкреслив він.
Так, щоб отримати один кілограм сушених зморшків, потрібно зібрати приблизно 7-8 кілограмів свіжих. Саме тому сушені гриби коштують в рази дорожче.
Впізнати гриби зморшки легко, назва говорить сама за себе. Весь гриб наче зморщений, поверхня вкрита нерівними горбиками та заглибинами. Усередині гриб повністю порожній, а запах приємний, грибний.
Чоловік наголосив, що зморшки умовно їстівні. У свіжому вигляді вони містять токсичну речовину, яка повністю руйнується при правильній обробці.
Який найдорожчий гриб України – відео:
Характерник - це україномовний канал на YouTube. Авторка каналу розповідає про різні історичні факти та ділиться цікавими історіями. На даний канал вже підписалось понад 11 тисяч користувачів.