Лікар-гастроентеролог Інна Мазько розповіла, що часте вживання ковбаси може бути смертельною небезпекою для людини.
За її словами, в кращому випадку в ковбасі міститься 40 відсотків м'яса, часто низької якості, решта — желатин, соя, харчові добавки, крохмаль, підсилювачі смаку і барвники.
"Нітрити, які використовують для додання продукту рожевого кольору, викликають рак. А фосфати, що містяться в ковбасі, провокують розвиток остеопорозу і рахіту", - сказала медик, пише Комсомольська правда.
Мазько порадила дітям і людям з хворобами шлунка і кишечника повністю виключити ковбасу з раціону.
Дієтолог Ольга Капійчук також рекомендує відмовитися від ковбаси і замінити її іншими продуктами.
Читати такожДієтологи розповіли, кому не можна їсти квашену капусту
"Перше, що я пропоную, робити пасту з рибних консервів. Дуже смачно змішати варене яйце з будь-якими рибними консервами, які ви любите. Це буде прекрасне джерело білка. Також ковбасу можна замінити на рослинні продукти, такі як соя, сочевиця, квасоля, горох, нут. Вони також містять багато білка. Вранці можна приготувати фалафель — це котлети з нуту. Їх також можна покласти на хліб і з'їсти бутерброд", - розповіла Капійчук, передають РІА Новини.
Крім того, дієтолог радить використовувати в бутербродах пасту з авокадо, яке містить багато омега-3. Але обов'язково потрібно вибирати стиглі плоди.