Кава - один з найбільш споживаних напоїв у всьому світі. Він багатий безліччю корисних сполук, які можуть допомогти підтримувати оптимальне здоров'я і захистити вас від певних захворювань.
Вважається, що кава також допомагає зменшити запалення, по крайней мере, у деяких людей.
У цій статті розглядається вплив кави на запалення, а також те, чи робить каву без кофеїну таку ж дію.
Звичайна кава містить складну суміш активних речовин, включаючи кофеїн, хлорогенову кислоту (CGA), кафестол, трігонеллін і кахвеол. Кава без кофеїну містить ті ж сполуки, але практично не містить кофеїну.
Дослідження показують, що сполуки в кави мають потужні антиоксидантні та протизапальні властивості, які, ймовірно, принесуть користь вашому здоров'ю.
Експерти вважають, що їх присутність може пояснити, чому вживання кави - будь то звичайна або без кофеїну - часто пов'язана з більш низьким ризиком захворювань, таких як діабет 2 типу, хвороби серця і, можливо, навіть певні типи раку.
Поточні дослідження показують, що кава може допомогти зменшити запалення, принаймні у деяких людей.
В одному дослідженні у тих, хто регулярно п'ють каву був нижчий рівень запальних маркерів, ніж у тих, хто не пив кави регулярно.
В іншому дослідженні, у тих, кто регулярно пив каву рівень маркерів запалення збільшився на 6%, коли їх попросили утриматися від кави протягом 1 місяця.
Більш того, огляд 15 досліджень впливу кави, кофеїну та інших пов'язаних з кавою компонентів на маркери запалення показав, що низька, середня і високе споживання кави створює переважно протизапальну дію.
Тим не менш, деякі дані свідчать про те, що кава може підсилювати запалення у деяких людей. Отже, індивідуальні відмінності в генетиці або інших факторах, ймовірно, впливають на вплив кави на запалення.
Запалення може призводити до різних наслідків, включаючи часті інфекції, втому, біль і проблеми з травленням. Якщо ви відчуваєте що-небудь з цього під час вживання кави, подумайте про те, щоб зменшити споживання, щоб дізнатися, чи допомагає це.
Існує не так багато досліджень, які порівнюють вплив кави з кофеїном і кави без кофеїну на запалення.
Проте, в одному огляді повідомляється, що, хоча кава, як правило, зменшує запалення, добавки з кофеїном, схоже, не володіють такими ж ефектами.
Це говорить про те, що за протизапальний ефект цього напою можуть бути відповідальні інші сполуки, крім кофеїну.
Кава без кофеїну містить ті ж корисні сполуки.
Таким чином, можна очікувати, що вона буде пропонувати ті ж протизапальні властивості, що і звичайна кава. Проте, щоб підтвердити це, необхідні додаткові дослідження.