Багато господинь готують їжу з таким розрахунком, щоб її можна було їсти і на другий день. Але не всі страви підлягають зберіганню навіть в холодильнику. Таким продуктом є рисова каша - її категорично не можна їсти наступного дня після приготування, інакше існує ризик отруєння.
У сирому рисі є спори Bacillus cereus, які можуть легко викликати розлади травлення, цитує MedicalNewsToday експертів служби охорони здоров'я США.
Патогенні мікроорганізми можуть не лише залишатися навіть після варіння рису, але і розмножуватися при зберіганні готового продукту. Саме тому вживання рисової каші наступного дня може бути вдвічі небезпечнішим.
Якщо їсти рис, приготований днем раніше, то може виникнути блювота та інші проблеми з травною системою.
Приготований рис можна зберігати при кімнатній температурі лише впродовж однієї години, стверджують експерти.
Як повідомляв Главред, дієтолог Ольга Кобоєва розповіла, що найбюджетніша каша – перловка - має безліч корисних властивостей, її можна їсти всім без винятку. Перлова каша може продовжити молодість, її навіть називають "кашею краси".